蔗糖脂肪酸酯的合成方法
申请专利号 86106683
专利申请日 19860926
名称 蔗糖脂肪酸酯的合成方法
公开（公告）号 1017509
公开（公告）日 19880406
类别 C07H 13/06
申请（专利权）人 广西壮族自治区化工研究所
地址 广西壮族自治区南宁市望州岭望州路北二里7号
发明（设计）人 孙果宋、陈健、张武、兰建华、吕峰、龙玉艳
专利代理机构 南宁市专利事务所
代理人 张晓敏
摘要
本发明是关于用溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯（下称ＳＥ）的方法。本法从脂肪酸出发，与低级醇酯化为脂肪酸酯，再在催化剂存在下，常压，低于１００℃条件下，和蔗糖在丙二醇溶剂中进行酯交换反应，得到含ＳＥ量为８５％以上产物，其中主要为单酯，脂肪酸酯转化率为８０％以上。该工艺简单合理，适宜于大规模工业化生产。
主权项
一种用溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯的方法，其特征是，用脂肪酸与低级醇进行酯化反应得到脂肪酸酯；再与蔗糖在丙二醇溶剂中，于一定条件和催化剂存在下进行酯交换反应，分离溶剂后，用氯化钠溶液除去产品中杂质和未反应的反应物。

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