一种罗汉果甜味素的提取方法
申请专利号 87101850
专利申请日 19870309
名称 一种罗汉果甜味素的提取方法
公开（公告）号 1015264
公开（公告）日 19871216
类别 C07J 9/00、A23L 1/221
申请（专利权）人 中国人民解放军空军桂林医院
地址 广西壮族自治区桂林市
发明（设计）人 胡国强、路连墀
专利代理机构 桂林市专利事务所
代理人 黄流
摘要
一种罗汉果甜味素的提取方法．用罗汉果生果研碎、打浆，温水５０－６０℃萃取，过滤．通过ＤＡ－２０１丙烯酸型吸附剂分离，５０％（Ｖ／Ｖ）乙醇溶解，经Ｄ－２１１丙烯酸型阴树脂脱色、脱盐、去杂质．蒸馏法回收乙醇，经真空泵减压浓缩，冷冻干燥，即得白色结晶状罗汉果甜味素．采用的罗汉果不需经过后熟期，也不需烤果，缩短了工期，节约了成本，宜于工业化生产．
主权项
罗汉果甜味素，分子式为Ｃ↓［６０］Ｈ↓［１０９］Ｏ↓［２９］２Ｈ↓［２］Ｏ，结构式：　　＊＊＊　　罗汉果提取法，是将罗汉果进行粒碎，打浆，过滤，分离，脱色，脱盐，去杂质，浓缩干燥，从中提取出罗汉果甜味素的一种方法，其特征在于：　　ａ．从生果直接提取罗汉果甜味素，　　ｂ．用合成树脂（Ｄ－２１１）进行脱色，脱盐，去杂质，　　ｃ．用合成树脂（ＤＡ－２０１）进行吸附分离。

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