改进的牛奶酪蛋白纤维浆液的合成工艺
申请专利号 96116532
专利申请日 19961014
名称 改进的牛奶酪蛋白纤维浆液的合成工艺
公开（公告）号 1179439
公开（公告）日 19980422
类别 C08H 1/00、A23J 1/20
申请（专利权）人 上海环化科技实业公司、郑宝武
地址 上海市长宁区哈密路1115弄36号
发明（设计）人 沈凤嘉、沈伟、郑宝武、沈悦、高忆慈
专利代理机构 上海专利商标事务所
代理人 吴惠中
摘要
本发明揭示了一种改进的牛奶酪蛋白纤维浆液合成工艺，它采用以抗坏血酸为还原剂的氧化还原引发体系。本方法采用酪蛋白为骨架化合物，与丙烯腈第一聚合单体或丙烯腈和甲基丙烯酸甲酯等第二聚合单体在引发剂作用下进行接枝共聚反应，制得的牛奶酪蛋白纤维的分子量５－８万，纺丝浆液的固含量６．３－９．２％，粘度１００－３００泊。
主权项
一种改进的牛奶酪蛋白纤维浆液的合成工艺，包括骨架化合物酪蛋白与第一聚合单体丙烯腈或丙烯腈与第二单体甲基丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸丁酯或甲基丙烯酸羟乙酯在氯化锌水溶中，在氧化还原引发体系中进行接枝共聚，所述的氧化剂包括选自一种过硫酸铵、过硫酸钾、过硫酸钠、氯酸钠、过氧化氢或有机过氧酸，其特征在于所述的还原剂为抗坏血酸。

    0 人评论

    提交您的看法