| 一种多穗柯（＊叶柯）食用色素提制工艺，本发明的特征在于用多穗柯（＊叶柯）的叶子为原料，经过： ａ．堆置晾干：将多穗柯鲜叶堆置１～２天，（堆置温度不超过４５℃），然后摊开晾干； ｂ．挑选：将霉烂叶及杂物挑去； ｃ．粗碎：用通用粉碎机将树叶粗碎至２～３毫米； ｄ．预处理（第一次提取）：原料加水（１∶６～８）加温至９０～１００℃，保持５～１０分钟； ｅ．过滤：用压滤机过滤，滤液浓缩、分离、干燥得浅黄棕色素； ｆ．滤渣浸提：滤渣加水（１∶６～８）并加浸提液（１０∶１），加热至９５～１００℃，维持３０～６０分钟，压榨过滤； ｇ．浓缩：将浸提滤液置于真空浓缩器中浓缩至适当温度（固形物占１５～２５％）； ｈ．分离：根据浓缩液中胶体物多少（推算或测定）加入适量９５％食用乙醇后用离心机分离，分离后回收乙醇； ｉ．干燥：将分离液置于喷雾干燥器或真空干燥器，干燥得粉状深黄棕色素。 |