固体发酵及其产品回收设备
申请专利号 86108383
专利申请日 19861212
名称 固体发酵及其产品回收设备
公开（公告）号 1019452
公开（公告）日 19880706
类别 C12M 1/18
申请（专利权）人 北京化工学院
地址 北京市朝阳区北三环东路15号
发明（设计）人 莫锡荣
专利代理机构 北京北化大专利事务所
代理人 穆魁良 单振业
摘要
本发明提供了一种按生产过程设计、竖直安装的整体式、密闭型固体发酵及其产品回收设备。它适用于酒、酱油、醋、曲、柠檬酸及类似发酵酿造产品的生产。它不仅将现有的加料、发酵、回收、排渣四个单独的生产装置按生产过程设计安装在一整体设备中，而且将现有的四个离散的加工过程变为一连续的生产过程。从而改善了劳动条件和降低了劳动强度，节省了设备投资，提高了产品的质量。
主权项
一个由发酵装置、通风装置构成的固体发酵设备，其特征在于本发明是一个按生产过程设计、竖直安装、能连续或间歇生产的固体发酵及其产品回收设备，它由加料装置、回收装置、排渣装置、可动隔板、驱动装置、装置壁构成。加料装置、发酵装置、回收装置、排渣装置之间均由可动隔板隔开，隔板可由动力装置驱动。可动隔板可采用翻转式或抽插式，也可采用其他形式。可动隔板的具体结构、安装层数可随设备的整体构型、加工产品种类、工艺要求的不同而异。

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