生产奶衍生制品的全独立多功能奶处理装置
申请专利号 95194829
专利申请日 19950801
名称 生产奶衍生制品的全独立多功能奶处理装置
公开（公告）号 1156393
公开（公告）日 19970806
类别 A01J 25/00、A23C 3/03
申请（专利权）人 加布里埃尔.穆扎雷里
地址 奥地利维也纳
发明（设计）人 加布里埃尔·穆扎莱利
专利代理机构 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
代理人 郑中军
摘要
完全独立的多功能奶处理装置（１０），包括：热水或蒸气发生装置（１４）；热交换器装置，该装置浸在待处理的液体中，并可选择性地输送由热水或蒸气发生装置（１４）产生的热水或蒸气，或输送冷水，该热交换器装置（１８）上装有可在待处理液体中产生受迫流动液流使其流过热交换器（１８）的装置；将热交换器装置（１８）以及其有关液流产生装置浸入待处理液体中或从该液体中提出的升降装置（１６）。搅拌装置或凝乳切割装置机械连接于液流产生装置。
主权项
一种完全独立的多功能奶处理装置（１０），包括： 热水和蒸气发生装置（１４）； 热交换器装置，该装置浸没在待处理的液体中，根据是将热量传送给液体还是从该液体中除去热量，该热交换器装置选择性地输送由热水和蒸气发生器（１４）产生的热水或蒸气，或输送冷水，该热交换装置（１８）具有一种装置，该装置在待处理的液体中形成受迫流过热交换器液流； 升降装置（１６），该装置可将热交换器（１８）以及它的液流产生装置浸没在待处理的液体中或从该液体中提升出来。

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