| 申请专利号 |
88107450 |
| 专利申请日 |
19881029 |
| 名称 |
用于烤炉的参数控制系统 |
| 公开（公告）号 |
1032732 |
| 公开（公告）日 |
19890510 |
| 类别 |
A21B 3/00、A21B 1/40、A47J 27/04 |
| 申请（专利权）人 |
食品自动化服务技术公司 |
| 地址 |
美国康涅狄格州 |
| 发明（设计）人 |
伯纳德·G·凯瑟、马理奥·帕斯昆尼 |
| 专利代理机构 |
永新专利商标代理有限公司 |
| 代理人 |
程伟 |
| 摘要 |
| 用于烤炉，例如可以是烤箱或具有能够喷射蒸气进入烹调室的环流烤箱的参数控制系统。参数控制系统可精确地控制烤炉中烹调温度、烹调时间、湿度和气流。参数能够容易地和重复地设置。 |
| 主权项 |
| 一个用于加热食品的烤炉的参数控制系统包括： 用于加热烤炉中热媒质的电路； 用于控制参数１热媒质温度的程控电路； 用于控制参数２热媒质流量的程控电路；以及 用于在烤炉中热媒质的温度和流量的预定值下控制一个或多个时间段的电路。 |