对辊式挤压非等厚度饺子皮模辊
申请专利号 85202140
专利申请日 19850610
名称 对辊式挤压非等厚度饺子皮模辊
公开（公告）号 0000000
公开（公告）日
类别 A21C 3/02
申请（专利权）人 沈利
地址 北京市朝阳区团结湖北口2号楼10层5号
发明（设计）人 沈利
专利代理机构
代理人
摘要
对辊式挤压非等厚度饺子皮模辊是属轧制饺子皮的装置，它可用水和好的面块直接一次轧成中心厚，外圆周渐薄的圆形饺子皮或包子皮．它是用一个围绕圆周面上有长圆的非等深度的凹形模的圆辊与另一个同直径的柱形圆辊并在一起做反向运动时，放入面块便可一次轧制成型，轧制过程中不用放入干面粉防粘，它比目前普通做饺子皮的方法具有快、好、省力、干净、省地方、简单易制造等优点．
主权项
一台普通的对辊式压面片机，该机有２个并列接近，可以做反向运动以挤压等厚度面片的直圆柱形圆辊。本实用新型的特征是其中一个圆辊的圆周面上有长圆形的非等深度的凹形模，凹形模的中心部凹下最深，由此往外逐渐变浅。

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