促进糖发酵速率的酵母新菌株这些菌株的获得方法及其应用
| 申请专利号 |
88107062 |
| 专利申请日 |
19880907 |
| 名称 |
促进糖发酵速率的酵母新菌株这些菌株的获得方法及其应用 |
| 公开（公告）号 |
1035678 |
| 公开（公告）日 |
19890920 |
| 类别 |
A21D 8/04、C12C 11/04、C12N 1/18、C12N 15/00 |
| 申请（专利权）人 |
DSM公司 |
| 地址 |
荷兰海尔伦 |
| 发明（设计）人 |
克拉斯·安妮·奥斯英戈、罗伯特·弗朗西卡斯·比尤德克尔、约翰尼斯·伯特尤斯·范德普莱特、约翰尼斯·亚伯拉罕·德霍尔安德 |
| 专利代理机构 |
中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 |
| 代理人 |
辛敏忠 |
| 摘要 |
| 本发明涉及能改善糖发酵的酵母、得到这些酵母的方法和它们的使用方法。这些酵母显示了较高的代谢速率，在含有糖如麦芽糖作为主要碳源和能源的培养基中可产生较高的二氧化碳和乙醇产量。在酵母中导入一个或多个至少含有一个编码促进转移底物摄入和／或起始代谢转化的蛋白基因的ＤＮＡ构建后，提高了糖发酵速率。 |
| 主权项 |
| 一种与没转化亲代酵母相比能提高糖发酵速度的转化酵母，所说酵母包含： 至少有一个（最好同源的）ＤＮＡ构建物存在于转化后的所指酵母中，该ＤＮＡ构建物至少含有一个在所述酵母中编码促进一种转运糖底物摄入和／或起始代谢转化作用的蛋白质的基因，该基因能在所述酵母中表达。 |