| 一种剥离甲壳动物外壳的方法。根据此方法，在甲壳动物表层被加热后，然后对其进行减压使甲壳动物外壳下的表层体液猛烈沸腾，达到使外壳松离的目的，然后甲壳动物被迅速送往一减速装置以便去壳，其特征在于：使用了一个减速装置，它由一个处于真空室内的用硬质的或较硬质材料制成的表面构成，被初步预热的甲壳动物快速地进入真空室内，使甲壳动物以一倾斜角度撞击该表面，由于每次只有很少的一部分或者说甲壳动物稀疏地流进，所以实际上使所有的甲壳动物都能直接撞击到上述的表面上，上述表面整个地浸在水流中。水流将把处理后的动物肉体及松散的外壳部分输送至真空室内的收集区域，在该区域产品被抽出，然后进行去壳后的动物的分离即把产品内的水份初步排出，然后用空气把壳体从去壳后的动物中分离出来。 |