| 一种用于香肠加工的缩颈打结装置，由缩颈构件（２）、打结构件（３）及机座（１）组成，其特征是：下模板（５）、上导板（１０）与两个活动滑柱（８）在同一平面内按斜面机构原理形成正方形缩颈机构，在外力作用下，上导板（１０）沿着装在下模板（５）上的导柱（６）上下运动来改变正方形的大小，达到对香肠的缩颈，在外力续继作用下，连接在滑板（１３）上的钳形打结机构（３）克服压簧（１１）的簧力，沿着装在上导板（１０）的导柱（１４）向下运动，两钳柄尖推动＊型钉（９）经通道至下模板（５）和活动滑柱（８）上的半圆凹模片（４）时，完成对香肠的打结。 |