| 申请专利号 |
85104387 |
| 专利申请日 |
19850608 |
| 名称 |
甘薯脱色脱味剂 |
| 公开（公告）号 |
1000089 |
| 公开（公告）日 |
19851110 |
| 类别 |
A23L 1/27、A23L 1/277、A23L 1/216 |
| 申请（专利权）人 |
徐国光 |
| 地址 |
浙江省杭州市石桥路浙江省农业科学院 |
| 发明（设计）人 |
徐国光 |
| 专利代理机构 |
浙江省专利事务所 |
| 代理人 |
吴兆平 |
| 摘要 |
| 甘薯脱色脱味剂是一种食用原料的漂涤剂，它含有２０～３０％（重量）的亚硫酸盐，１５～２８％（重量）的钾明矾或铵明矾，４５～６０％（重量）的精盐，甘薯脱色脱味剂最好还含有淀粉和／或维生素Ｃ．甘薯经过其的漂涤，消除了褐变和异味，转化为洁白无味的产品，提高了甘薯开发利用的商品价值． |
| 主权项 |
| 一种甘薯脱色脱味剂，其特征在于：甘薯脱色脱味剂含有： ａ、２０－３０％（重量）的亚硫酸盐 ｂ、１５－２８％（重量）的钾明矾或铵明矾 ｃ、４５－６０％（重量）的精盐。 |