花粉破壳方法
申请专利号 85109099
专利申请日 19851128
名称 花粉破壳方法
公开（公告）号 1011299
公开（公告）日 19870603
类别 A23L 1/42
申请（专利权）人 南通中药厂
地址 江苏省南通市望江楼巷21号
发明（设计）人 丁道武
专利代理机构 江苏省南通市专利事务所
代理人 左一平
摘要
本发明公开了一种花粉破壳方法。它是利用花粉经冷冻，其中含有的水分冰晶后，花粉粒变脆的性质，再给以机械碾磨，使原状花粉粒破壳。该方法简单可行，无需特殊的设备，生产能力高，破壳率达９３％以上。
主权项
花粉破壳方法。采用发酵法或温差法破壳。本发明的特征是：将原状花粉置入冷冻室，待花粉中的水份形成冰晶后，利用花粉粒变的变性一一变脆，加以机械碾磨，使之破壳。

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