鱼肉面条的制备方法
申请专利号 85109448
专利申请日 19851227
名称 鱼肉面条的制备方法
公开（公告）号 1008837
公开（公告）日 19870225
类别 A23L 1/16
申请（专利权）人 株式会社入船
地址 日本国大阪府大阪市福岛区野田4丁目1番41号
发明（设计）人 长崎功**
专利代理机构 中国专利代理(香港)有限公司
代理人 王峰章
摘要
把煮沸鱼糊的研碎材料形成薄片状并加热，把加热后的薄片状材料冷却，然后切成细长条．并且切成适当的长度，分离成为细长纤维体．
主权项
一种制备鱼肉面条的方法，特征为：　　把煮沸鱼糊的研碎物料连续形成薄片状；用有蒸汽的烘炉，红外线燃烧器，或二者加热；在上述煮沸鱼糊的研碎物料冷却后，用切面机或类似器械切成细长条；接着在切割工序中切适当的长度。

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