以牛蒡为原料做成食品的加工方法
申请专利号 85109619
专利申请日 19851214
名称 以牛蒡为原料做成食品的加工方法
公开（公告）号 1002600
公开（公告）日 19860827
类别 A23L 1/223
申请（专利权）人 后藤胜、清尾、功、杉野义行、后藤、护
地址 日本北海道.常吕郡
发明（设计）人 后藤、胜
专利代理机构 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
代理人 包冠乾 卢宁
摘要
一种以牛蒡为原料做成食品的加工方法，它由以下七道工序构成：（１）清洗牛蒡，（２）漂白洗净的牛蒡，（３）挑选出腐坏的牛蒡，（４）将选出的牛蒡切成片，（５）蒸煮切好的牛蒡，（６）干燥蒸煮过的牛蒡，（７）将干燥的牛蒡粉碎成粉末状或颗粒状．本发明方法不掺加任何添加物，因此，能有效地保持牛蒡的原有风味，同时能加工出粉末、颗粒状便于食用的食品．
主权项
一种以牛蒡为原料做成食品的加工方法，它由以下七道工序构成：（１）清洗牛蒡（２）漂白洗净的牛蒡（３）挑选出腐环的牛蒡（４）将选出的牛蒡切成片（５）蒸煮切好的牛蒡（６）干燥蒸煮过的牛蒡（７）将干燥的牛蒡粉碎成粉末状或颗粒状。

    0 人评论

    提交您的看法