| 申请专利号 |
94113023 |
| 专利申请日 |
19941207 |
| 名称 |
骨奶饮料及其制备方法 |
| 公开（公告）号 |
1124114 |
| 公开（公告）日 |
19960612 |
| 类别 |
A23L 2/38、A23L 1/317、A23L 2/52 |
| 申请（专利权）人 |
许启明、岳银清、刘延双 |
| 地址 |
四川省重庆市江北区建北三村28号 |
| 发明（设计）人 |
许启明、岳银清、刘延双 |
| 专利代理机构 |
重庆市专利事务所 |
| 代理人 |
郭云 |
| 摘要 |
| 本发明涉及一种骨奶饮料及其制备方法。这种骨奶饮料是把动物骨清洗、破碎、高压蒸煮、液渣分离，骨液经加热，分离油汁，高压蒸煮，冷却，再次高压蒸煮，过滤，得到纯骨液，将纯骨液与骨素晶、奶粉、蜂蜜、糖蜜素、浑浊剂、可可粉、香兰素、食用香精、山梨酸钾、白糖按一定比例配加，搅拌、加热、灭菌，得骨奶饮料。这种简便的方法制得的饮料是以纯骨液为主要成分的饮料，其口感好，营养丰富，能满足人体综合需要。 |
| 主权项 |
| 一种骨奶饮料，其特征在于：由纯骨液４５～６０％，骨素晶１０～１２％，奶粉１３．５～１６．２％，蜂蜜６～７．２％，糖蜜素０．２～０．２４％，浑浊剂４．８５～５．８２％，可可粉５～６％，香兰素０．２～０．２４％，食用香精０．１５～０．１８％，山梨酸钾０．１～０．１２％和适量白糖组成。 |